I nostri vini provengono dalla zona di Visinada, parte della penisola istriana, che dai tempi remoti si occupa della viticoltura, con un ottimo clima, con la sua terra rossa, fertile e un’altitudine piacevole e fondamentale per i vini. La posizione dei nostri vigneti permette alle viti di assorbire il calore del sole durante tutto il giorno, il che favorisce notevolmente la qualità del prodotto.
La connessione del territorio e dello sforzo si rispecchia nella qualità dei vini caratterizzati dalla mineralità, freschezza, durata, retrogusto e dall’aroma molto delicata. Siamo sicuri che saprete godere i nostri vini nel modo in cui ogni membro della nostra famiglia gode creandoli per voi.
Premium vino rosso
Nel nostro più vecchio vigneto Tuntarovac posizionato ai 310 m s.l.m. coltiviamo l’uva delle varietà Terrano, Cabernet Sauvignon e Merlot. Proprio dalla cuvée di queste varietà viene creato il vino Deklić Familia, vino per i membri della Familia con il quale vogliamo marchiare forti legami familiari, ma anche festeggiare l’amore per la viticoltura che dura già da un centinaio di anni.
VINO SECCO DI QUALITÀ
Vino dal colore rosato con tenui riflessi rossi. È molto fresco e dall’aroma complessa, dominata dal fruttato di lamponi e fragole di bosco. Si consiglia di servirlo come aperitivo, e si abbina perfettamente con i frutti di mare e la pasta.
VINO BIANCO SECCO DI QUALITÀ
Vino armonico, dal colore giallo paglierino, da un’intensità piacevole, dominato dall’odore caratteristico dei fiori di acacia, con note di agrumi di pompelmo e una leggera presenza di ananas e foglia di pomodoro. Si abbina perfettamente con frutti di mare e pasta.
VINO BIANCO SECCO DI QUALITÀ
Vino dalla freschezza piacevole e mineralità, tipico del territorio di Visinada. Dal colore verde-giallo, dall’aroma intensa di frutta bianca e un intreccio della crosta di pane e agrumi. Adatto con insalate di pasta, zuppe di verdure e frutti di mare.
VINO ROSSO SECCO DI QUALITÀ
Vino secco equilibrato, dal colore rosso scuro con riflessi di granito. Ha un odore intenso, fruttato, dominato dai frutti di bosco, pepe nero e chiodi di garofano. Accompagna i piatti di selvaggina, grigliate e pesce azzurro.
VINO ROSSO SECCO DI GRANDE QUALITÀ
Vino secco equilibrato, dal colore rosso rubino. Ha un odore intenso, fruttato, dominato dai frutti di bosco e lampone. È un vino armonico e molto gustoso. Accosta perfettamente i piatti di selvaggina, carne rossa con tartufo e prosciutto istriano.
VINO BIANCO SEMIDOLCE DI GRANDE QUALITÀ
Vino dal colore d’oro e dall’aroma di moscato, dal carattere fruttato e floreale, ricco di agrumi. Si abbina perfettamente con i dolci, varie creme oppure si serve da solo come vino da dessert.
I vini Deklić sono il risultato di una tradizione centenaria che i discendenti della famiglia coltivano nei propri vigneti.
La vite è sempre stata la nostra vita e la nostra quotidianità, l’eredità di cui ci prendiamo cura e che preserviamo per le future generazioni.
